まだまだ初心者

久しぶりのパンレッスン！
前回お休みしてしまったので今回は何としても行きたかった、
２０１０年初のパンレッスン。

この日のお題はフランスパン。
実は作るの初めて。本やネットで見て作り方はわかっていた、
はずが。…侮ってはいけなかったこのパン。
作ったことのない人(私含む)が思っている以上に難しいよ～ぅ！

クロワッサンのように作るのに手間がかかるとか
そういうことではなくて、レシピはむしろシンプル。
しかし。作り手の腕の差が焼きあがりで歴然！

レッスン生の間でも、おうちでよく作ってる人と
私みたいに初チャレンジで、こんなにも違うのか…
先生のみならず上手に焼けたみんなにもコツを聞きまくる私。
すごい。みんなちゃんと勉強してる。偉い。

１年前、パン作りを始めたころを思い出しました。
１年前のイモムシのようなパンからしたら上達はしていると思うけど、
あの頃のほうが一生懸命だった気が。
まだまだ。まだまだ。今年もパン作り、真面目にガンバリマス。

ラムレーズンが笑ってる

土曜日。パン教室にヘアサロン…そして銀座へ。
今日できなかったら来週末までおあづけ、
でもそれじゃ間に合わない！な用事をひたすら順番に片づけて。

そして最後にご褒美！
ハーゲンダッツ・ラ・メゾン・ギンザのプリンです。
銀座のココでのみ販売しているこのお土産プリン、食べたかったのー。
残念ながらキャラメルとメープルは売り切れだったので
バニラ、チーズ、ラムレーズンをひとつずつ。

バニラ、スタンダードながらとろりとした質感がたまらない～！
チーズはこっくり、ラムレーズンはまさにアイスを思い起こさせる味。
卵型の陶器の器もかわいらしい。
スプーンでひとすくい、口に運ぶごとに
「シアワセ～」って言えるってホント、ささやかながら幸せ（笑）

一番下のラムレーズンも笑ってる。ふふ。　：）


■　Haagen-Dazs LA MAISON GINZA
└ http://www.haagen-dazs.co.jp/maison/

冬キャンプ

先週末のお出かけは南へ。千葉にあるキャンプ場へ。

途中？になるのかわからないけど「千葉」、と決まって、
いつか行ってみたかったパン屋さんも「目的地その１」に登録してレッツゴー。
それはパンネタで後で話すとして。

やっぱり南は冬の夜の寒さも穏やか。（比較対象が那須なのでなおさら？）
焚火台をBFくんが新たに購入してくれたので外で夕飯もへっちゃら。
真夜中はマイナス3度まで冷え込んだようですがよく眠れました。

食事関係は私の仕事。
キッチンも自分で動きやすいように組み立てます。
L字型に準備したら作業しやすーい。
まだまだ初心者だけど、ちょっとずつ、
回を重ねるごとに快適になりつつあります。

どこからやってきたのか、ころころに太ったニャンコが
各テントを巡回しておいしいご飯をかすめようとしてたのがおかしかった。
普段からいろいろいただいちゃってるんだろうな。

かぼちゃとチキンのグラタンはチーズたっぷりで、
バーナーで焦げ目をつけていただきます。

22時になれば消灯。まわりのみんなももちろんそう。

…そんな週末からあっという間に日常へ。
週末には電気を消して夢の中…だったその時間は
仕事がようやく片付く時間。

なんだかまた、というか
今まで以上にしんどい日々がひたひたと…
でも大丈夫。メリハリつけて頑張ろう。

やきもち

こんにゃく、里いも、一起もち、しんごろう餅…次は何が焼けるかしらん。

今年の冬はなぜかやけに、過去数年より
「寒いー」と感じる日が多い。ような気がします。
…毎年同じことを言っているような気もするけど。


それでも冬に北へ向かって旅するのが好き。
今日は会津若松で訪れたお店の日記。


蔵の町のお味噌は本当においしい。お酒にお味噌にお醤油、発酵食品がゆっくり育つには古い古い蔵、酵母が長年暮らしている蔵がいい環境なんでしょうね。

喜多方でも会津若松でも、お味噌屋さんを訪れ、買ったお味噌は６種類。とにかくたくさんのお味噌が並んでいて、味見もたくさんできるのです。つまようじでお味噌をすくい、端から全種類、いただきます（笑）

お買いものもできるけど、お店の中でおかあさんが焼いてくれた田楽をお茶をすすりながらいただくのもシアワセ。寒い冬の町でほっこり、はふはふできる空間を見つけて飛び込み、「あったかーい」と思わず言ってしまう瞬間。これが冬の楽しみでもあるのです。

やきもち、おいしかった☆

さてさて、週末はまたもやキャンプです。今度は、南へ。皆様良い週末を。


■　満田屋
└ http://www.mitsutaya.jp/
■　金忠
└ http://www.kanecyu.com/

会津若松で田楽を食べたお店と、喜多方で山椒味噌を買ったお店。
お味噌、なくなったらまたお取り寄せしちゃおうかしら。

冬遊び

月桃アセロラ茶を飲んでいます。月桃は沖縄のハーブ。ほんのりとした甘みと酸味のお茶なので、たくさん飲んでも飽きない。風邪をひいているので水分はたくさん取りたくて、でも緑茶や玄米茶、白湯以外で、ごくごく飲んでも甘ったるくならない飲み物…を欲していたのでぴったり。ハマりそう。

まだ少し咳込むけど、今週は通常業務に復活。
当たり前だけど、健康って大事。
でないと、こんな写真のようなお遊びもできないしね。
2009年末の裏磐梯にて。五色沼雪道散歩、楽しかった。
今シーズン中に雪景色に会えるのは2月末…かな。んふ。

クリッパンのスローケット、どの柄を買おうか悩んでいます。
クリッパンといえば、の動物柄のハーフブランケットに
最初はときめいたのだけど、悩んでいるうちにスローケットに目移り。んー。

冬遊び、雪山で遊ぶ以外のお楽しみが昨年から増えました。
…冬のキャンプって、物好きかしらん。
今月は腐葉土の森が待ってるのです。
そして新婚ほやほやカップルとキュートなファミリーにも会えるっ。
蝋梅を長瀞に見に行くツアーも相談しなきゃ。
お互い、風邪が治ったらミーティングしたいね。

新入りケープ

あったかーい。かわいいー。

暖房による乾燥と風が苦手な私。
けど部屋が暖まらなければ当然動きは鈍る…

日々残業女子、洗濯に料理…限られた在宅時間を手足丸めてちぢこまって動かずになんていられナイッ。動かねばっ。…だけど暖まった部屋から移動するとなるとやっぱり躊躇しちゃう。というわけで「キャンプの時に」「お出かけの時に」なんて、外出用に買ったラップスカート、レッグウォーマー、ジップアップのフリースが次また次と部屋着の上に重ね着され、いつのまにかルームウエアのレギュラーに。家の中なのに気付けばほぼ外着コーディネイト。…というか、今年の冬、いつもより寒いよね？！だからよね？

買ったばかりのこの無印のウールスラブケープも早くも大活躍。30%オフだったのでどこかで役に立つかなー、試着した感じもカワイイし♪と買ったのだけど新入り、なかなかよい働き！今まで肩にかけていたブランケットはようやく本来の位置、膝上に収まり、テーブルに手を伸ばした時にブランケットが食べ物に浸かってしまうという悩みも解消。動きやすい。暖かい。カワイイ。色やデザイン違いでさらに一枚ほしい。編めそう？編んでしまおう！でもその前に、かぎ針編みのモチーフつなぎのブランケットを完成させようね。私。

痛恨の3連休

2010年も早くも10日が過ぎて。

もちろん、毎年恒例の、友人たちとの初詣（+お寿司）もこなし、
休み明け初日から、思った通りオシゴトはてんこもりだったのだけれど。

ひとつだけ予想外の出来事が。

今までになくひどい風邪をひいてしまいました。
なんと、火曜から痛恨の3連休…。
喉、リンパの腫れ・痛みときて、持病の耳に症状がくるとともう完全ダウン。
本当に動けませんでした。金曜も出社はしたものの、
頭が午後からぐわんぐわんしてきて夕方2時間早退。

毎晩励ましてくれたBFくん、メールを下さった会社のボス、
カワイイ会社の仲間たち。ありがとう＆本当に申し訳ない…。


そして平日に3連休した結果、この週末は2日出勤です。ああん。


そんな年の始まり。これはおみくじの言葉に不満を訴えてしまったせいでしょうか。
いえいえ、我が身を大切に、気をつけなさいよ、とのお告げだろうと思うことにして。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。
2010年は時間、それから人との繋がりを大切に。

p.s. 同情は確かにしません。私のは愛情ですものっ。